מדפים לסביבות עבודה רגישות: נירוסטה, רשת או מערכת מודולרית?

לא כל מדף מתאים לכל חלל. מטבח מוסדי, חדר קירור, מרפאה, מעבדה או מחסן אופנה מציבים דרישות שונות של היגיינה, עמידות לרטיבות, אוורור וגמישות. במקומות האלה החומר שממנו עשוי המדף חשוב לא פחות מהעומס שהוא נושא, ובחירה לא נכונה מתגלה מהר מאוד בניקיון, בתחזוקה ובקצב העבודה. השאלות והתשובות הבאות עוסקות בשלושה סוגי מידוף שעסקים בוחרים בהם לסביבות כאלה, ובאופן שבו אפשר להתאים אותם לחלל הספציפי. המידע מבוסס על סוגי המדפים שמציעה אורתן זגל בע"מ, חברה שמספקת פתרונות אחסון ותצוגה למגזר העסקי ומתמחה בייצור לפי מידה, ועל תחומי השימוש שהחברה עצמה מציינת לכל מוצר.

איזה מדף מתאים לחדר קירור ולאחסון מזון?

בחדרי קירור ובאזורי אחסון מזון מקובל להשתמש במדפים מנירוסטה, חומר שעומד ברטיבות ובניקוי תכוף. בקטגוריית מדפי נירוסטה של אורתן זגל בע"מ מופיעים, בין היתר, מדפים שעשויים מצינורות נירוסטה ומיועדים לשמירה מקסימלית בחדרי קירור ובאחסון מזון. הם זמינים בשני עומקים, 48 ס"מ ו-60 ס"מ, ומתאימים למטבחים, לחברות קייטרינג, לאולמות אירועים, לחדרים נקיים, לתעשיית התרופות, לבתי חולים ולווטרינריה, למרפאות, למעבדות, לחדרי שטיפה ולחברות הייטק.

מה עושים כשאין מקום למדף נוסף על הרצפה?

פתרון אחד הוא מדפים שנתלים מהתקרה. אורתן זגל ייצרה, למשל, מדפי נירוסטה תלויים לתקרה עבור מסעדה במרינה בתל אביב. מדפים כאלה מוסיפים שטח מידוף מעל שולחן עבודה או בתוך מחסן, בלי לגזול מקום מהרצפה ובלי לחסום מעברים. לצדם מופיעים בקטלוג גם מדף נירוסטה כפול לתלייה ומדף נירוסטה לייבוש צלחות, שנועדו לאותו צורך בדיוק: ניצול של כל סנטימטר במטבח עמוס.

מהם מדפי רשת ומתי כדאי לבחור בהם?

מדפי רשת הם מדפים שמשטח האחסון שלהם עשוי רשת ולא לוח אטום, כך שהאוויר זורם בין הקומות והפריטים נראים גם מלמטה. אורתן זגל מציעה מדפי רשת מניקל כרום ומברזל במגוון מידות: ברוחב 45, 60 או 90 ס"מ, ובאורך 60, 90, 120 או 180 ס"מ. לפי החברה, הם מתאימים לחנויות, למחסני תצוגה, למחסנים ולארכיונים, למרכזים לוגיסטיים רפואיים, למטבחים ולתעשיית המזון, למחסני אופנה, לבתי חולים, לווטרינרים ולאחסון משרדי.

מה היתרון של מדפים מודולריים?

מדפים מודולריים בנויים מרכיבים שאפשר להרכיב, לפרק ולהרחיב. היתרון המרכזי שלהם הוא גמישות: כשהמלאי משתנה, כשנכנס קו מוצרים חדש או כשהעסק עובר למבנה אחר, אפשר לשנות את גובה הקומות או להוסיף יחידות במקום להחליף את המערך כולו. מדפי הרשת של אורתן זגל משויכים באתר לקטגוריית המדפים המודולריים, וזו דוגמה טובה לרעיון: מערכת אחסון שגדלה ומשתנה יחד עם העסק.

נירוסטה או רשת: איך מחליטים?

ההחלטה תלויה בעיקר בסביבה. כשיש רטיבות, ניקוי תכוף או מגע עם מזון ותרופות, נירוסטה היא בדרך כלל הבחירה המתבקשת. כשהדגש הוא על זרימת אוויר, על נראות של הפריטים ועל גמישות במידות, מדפי רשת נותנים מענה טוב ומאפשרים לשנות את התצורה לאורך הזמן. במחסנים ובמטבחים גדולים רבים משלבים את שני הסוגים: נירוסטה באזורים הרגישים, ורשת באזורי האחסון הכלליים.

איזה מידוף מתאים למרפאות, למעבדות ולבתי חולים?

בסביבות רפואיות ובמעבדות הדגש הוא על ניקיון, על סדר ועל גישה מהירה לציוד. לפי אתר אורתן זגל, מדפי הנירוסטה מצינורות מתאימים לבתי חולים, למרפאות, למעבדות ולחדרים נקיים, ומדפי הרשת מתאימים גם הם לבתי חולים ולמרכזים לוגיסטיים רפואיים. בפועל, מוסדות רבים בוחרים בנירוסטה לאזורים שבהם נדרש חיטוי תכוף, ובמדפי רשת לאזורי אחסון של ציוד מתכלה, שבהם חשוב לראות במבט אחד מה נמצא על המדף ומה חסר. השילוב בין שני הסוגים מאפשר לבנות מערך אחד שעונה גם על דרישות ההיגיינה וגם על הצורך בספירת מלאי מהירה.

האם אפשר לשלב פלסטיק במדפי נירוסטה?

כן. בקטלוג החברה מופיעים מדפי נירוסטה עם פלסטיק, המיועדים לאחסון תעשייתי. שילוב כזה מאפשר לחלק את המלאי ליחידות קטנות ומסודרות על גבי מדף עמיד, מה שמקל על ספירת מלאי ועל ליקוט מהיר של פריטים קטנים.

מי מתכנן ומייצר את המדפים?

אורתן זגל בע"מ מייצרת, מייבאת ומשווקת פתרונות אחסון ותצוגה למגזר העסקי, ורוב מוצרי המידוף שלה מסומנים "הספקה לפי הזמנה". המשמעות היא שהמדף מיוצר לפי המידות והדרישות של העסק הספציפי, ולא נשלף ממלאי כללי. החברה מעניקה ייעוץ ללא התחייבות, שבמסגרתו אנשי המקצוע שלה לומדים את אופי החלל, את סוג המלאי ואת שגרת העבודה, ומתאימים את סוג המדף, החומר והמידות.